文、圖/新竹教育大學 環境與文化資源學系 林于珊、林以泓

乾淨的豬舍 

你對於豬舍的印象是甚麼呢?是又臭又髒的感覺嗎?那麼你應該來參觀這座位於竹南鎮塭內社區唯一的養豬人家─葉木盛的豬舍,這裡不但沒有讓人不舒服的感受,相反的,豬舍還因為太乾淨又沒有味道,曾經使人一度誤以為這間豬舍沒有在經營了呢!

這間豬舍的主人─葉木盛先生,將豬舍整理地非常乾淨整潔,裡頭的設備相當新穎,周圍種植了許多花花草草,有條不紊的環境,讓人不敢相信身為第二代經營者的他,其實接掌養豬才十年。

乾淨的豬舍 

在剛接掌父親養豬事業的初期,葉木盛到處上課收集資料,包括台灣動物科學研究所及廠商們的研討會或研習營,有相關資訊的教育訓練及學習機會都不放過。在飼養的過程中,遇到任何問題就會請教專家或老師。

接著,葉木盛開始發現,傳統的飼養方式已經開始跟不上時代的腳步,於是他下定決心從裡到外改造豬舍,希望可以延續父親既有的成就並發揚光大。首先,葉木盛將原本農家古早式的紅磚豬舍全部移除,重新改建成新式的豬舍,並將面積擴大成原本的兩倍。飼養的豬種,也從原先的肉豬變成一貫場(「一貫場」指的是小豬從配種至販售的過程一手包辦,不假他人之手。);同時引進許多先進的設備,諸如自動化飼料設備、水簾負壓設備等,然後綠化豬舍周邊及道路的圍牆,使豬舍整個環境的裡裡外外都相當舒適。

葉木盛利用科學方法管理豬舍 

另外,葉木盛強調利用科學方法及數據資料的方式來調配飼料,透過電腦的數據統計,豬隻飼養的過程都被記錄下來,累積得到的資料量,可以檢視年度的豬舍狀況。豬舍裝設最新的汙水處理系統,會將廢水分離出水及豬糞,水份依照環保局的規定處理後才排出;分離出的豬糞,則用麻布袋裝袋,需要有機肥料的居民可以自行前往拿取。如此一來,葉木盛省去了清理豬糞的麻煩,還能敦親睦鄰。

大家總是認為養豬輕鬆容易又好賺,葉木盛說:「現在養豬比以前辛苦許多。」現今有許多不一樣的疾病問題,必須靠著自己的經驗去判斷豬是得到了什麼病,才能對症下藥。所以現在的養豬人家,不僅要當豬的媒人,還要當爸爸,甚至當醫生,可說是一人身兼多職呢!當然,能夠擁有現在的成就,就是憑著自己的努力不放棄,在實作中累積經驗,葉木盛才能在這樣競爭的時代生存下來。

妥善照顧小豬們 

 

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  • 您好葉先生:
  • 打擾了!我們是做原物料 公司為頻那挲生化科技股公司 我們有生產製造產品為
    頻那挲果核仁營養素!可以讓豬隻與飼料一起給豬食用!豬隻的抵抗力尤其是腸胃
    特別好!豬隻肉品扎實!可以使豬隻在排便時味道減輕很多!若有需要可以摻考我們的臉書!或來電詢問!謝謝